Mansion 32 : 浪漫是一种生活艺术

Posted by | June 23, 2013 | 槟城, 西餐 | 2 Comments

来到六月天又是进入了夏日乐悠悠的状态,虽然这儿一年四季都是大热天,不过内心和夏天一样阳光普照的。因为六月是庆祝我人生几个重要日子的月份。庆祝大日子当然也离不开吃喝玩乐,除了吃喝玩乐,当然六月份最开心的就是可以和心中的重量级人物共渡,也是与好久不见的朋友相聚聊天的月份。

6月15日,我们来到了Mansion 32 共尽晚餐。每一年的6月15日的晚餐都是浪漫主题的,所以6月15日是我们的浪漫日。不过,平常天我都爱追求浪漫。什么是浪漫?对我来说浪漫是一种生活态度,也是一种生活艺术。我偏爱在平淡的日子挥上不同的色彩,我总是觉得浪漫是一门生活艺术。比如煎个心形荷包蛋是一种浪漫,屋外的盆栽开花了是一种浪漫,今天出门看中一件华丽的衣裳而把它买下来了也是一种浪漫。只要在能够让内在感官充满喜悦的事物对我来说就是浪漫。

Mansion 32 是一家充满北欧风的高级餐厅。北欧风的餐厅的氛围当然离不开浪漫,这也是其中一个我爱北欧风餐厅的原因。在这儿用餐所选的座位可讲究了。因为我想要用餐的同时一抬头就能看见这餐厅上的灯饰。这梦幻又璀璨的灯饰可是这餐厅装潢的主角。

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服务生端上了一碟面包。由于时间还在,可以趁机慢慢品尝面包,一口牛油,一口橄榄油,小小的面包里头有少许的香料,味道却出奇的香。第一道入口的面包足以让客人留下好印象,那是道道地地的北欧风面包。也许这面包就是餐厅向食客们打招呼的ice breaker环节。

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Spagetti with Seared Rump, Spicy Cream Sauce, Ginger bud and Coriander

吃遍了林林总总的Pasta,这一道采用咖喱和各种香料煮成的Pasta在我的味觉里注入了全新的感觉。北欧风结合了南洋风竟然是如此的美妙。每一口送入口中的意面都带有南洋香料的香味,尤其是姜花的味道带着Laksa的影子最能刺激我的味蕾了。

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Grill Chicken with Tarragon and Hazelnut, Warm Quinoa, Preserved Capsicum and Rocket Salad, Sauce Soubise
带有龙蒿叶(Tarragon)的烤鸡味道一定让人充满期待,那也是西方人常用来烹饪的香草之一。果然不负我所望,这烤鸡的酱料,香叶都烤得丝丝入味。尤其是当鸡肉和榛果(Hazelnut)嚼在一起时又演变成另一番香味。之前还以为Hazelnut 只能搭配甜点,吃过这一道烤鸡就更加爱Hazelnut了。虽然这一道烤鸡的份量很小,不过胜在用心烹饪,吮指回味。优雅的环境,酱料和香料的巧妙搭配是北欧餐的精髓,也是我喜欢北欧餐的原因之一。

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欧式餐少不了美酒的搭配. 这一次随意的点了一杯白酒,我不是品酒大师,不懂得分辨酒的等级,不过这白酒带有清雅的芳香和醇甜的味感,只要合我意的我都认它为好酒。

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啜一小口白酒,抬头望一望餐厅上的灯饰才发现已是入夜了。入夜后的氛围更是浪漫,此时还有助唱歌手唱起了的情歌。酒不醉人人自醉,这样的氛围怎让人不陶醉。

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 用完餐后,走到Mansion32的大厅走走看看,坐一坐大厅里沙发,当一下短暂的灰姑娘。这样华丽的大厅再次证明了浪漫离不开艺术,尤其是挂在墙角的那几幅画。在这地方用餐价钱当然也很“高级”。有时朋友会问:“反正都是吃一餐而已为什么非得花那么多钱呢?在街边吃炒粿条不是一样美味吗?” 不过认真的想一想原因就是花钱吃昂贵的一餐除了换取美食,接受浪漫与艺术的陶熏,还可以换取不一样的好心情,不一样的回忆。过后当然更有动力回到柴米油盐的生活打拼去。

对我来说久久来一场奢华的浪漫是物有所值的。今年的6月15日我也一样过得很开心.

Mansion 32 
32 Jalan Sultan Ahmad Shah, 10050 Penang, Malaysia
04-262 2222

此篇博文被刊登在7月份的IMore杂志里
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