阿宝的健康年菜,献给癌过友情天的朋友们

阿宝的健康年菜,献给癌过友情天的朋友们

距离还有一星期就是农历新年啦!农历新年最主要的项目是什么呢?当然是吃团圆饭嘛!但今年的年菜和往年的不一样哦!今年的年菜将会是阿宝精心设计的健康年菜, 也是阿宝献给“癌过友情天”的朋友们的一份小小心意。愿大家平平安安,健健康康的渡过全新的一年。

阿宝一大清早就到巴杀买菜啦!阿宝精挑细选最新鲜的蔬菜。这些全都是阿宝的战利品呢!!

一年365天里,在佳节期间下厨是最兴奋的啦!这也是阿宝大显身手的时候,一边烹饪,一边想着待会儿香味四溢的佳肴,幸福的感觉顿时涌上心头,阿宝高兴得想在厨房里翩翩起舞。

阿宝要做的第一道年菜是“年年有余”~ 清蒸素鳕鱼。 这一道菜的主要材料是豆腐哦!豆腐是日本人的最爱啦!豆腐含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有”植物肉”之美称。此外,豆腐含有丰富的植物雌激素,甾固醇、豆甾醇均是抑癌的有效成分哦!

这是100g的玉蜀粉,阿宝将要把玉蜀粉,豆腐,适量的盐和糖一起搅拌成泥。盐和糖可以个人的口味喜好而定,但不要放太多盐和糖哦!这是不健康的哦!

豆腐泥搅拌好后就放进四方模里,接着就在豆腐泥上洒上20g的黑胡椒哦!在把豆腐泥放进四方模之前记得放上一层保鲜纸哦!撒完黑胡椒后就可以把豆腐泥放进锅里蒸1小时啦!! 一小时后,就可以从四方模里把豆腐泥取出再切片,那就会变成素鳕鱼啦!

素鳕鱼切片后,上面在撒上已过油的金针菇,芹菜, 红萝卜,姜片及少许的红辣椒为装饰。

这就是“年年有余~ 清蒸素鳕鱼”啦!仔细一闻还能嗅到香喷喷的黑胡椒及豆腐味呢!

第二道年菜是“幸福春满园”~ 清炒黄瓜金针菇。 首先就要把黄瓜,蘑菇,红萝卜切成丝片。

嘻嘻!烹饪不忘保养!其实呢,黄瓜可是美容圣品呢!黄瓜敷眼可以消除黑眼圈,黄瓜敷脸还可以美白和补充水分呢! 这就是最廉价最天然的保养品啦!

好啦!要开始炒菜啦!首先要先放少许的油在锅里待热,接着再放入一些姜片,过后就可以把已切丝的黄瓜,蘑菇,红萝卜,精针菇放进锅里炒啦!阿宝还加入少许的盐,糖和素蠔油呢!要记得别在锅里炒太久噢!不然所有蔬菜的维他命也会流失咯!

就着就要把小白菜过油啦!首先,先装一锅清水开火待热, 再加入一小滴的油,然后就可以把小白菜放进锅里啦,只需三分钟就可以把小白菜捞上来啦!

过油后的小白菜就用来围着炒好的黄瓜丝,这就完成了“幸福春满园”

别小看这一道菜哦!虽然只不过是一道清蒸小菜,但却意义非凡哦! 这一道菜含有丰富的纤维及维他命哦!在新年前,我们的屋子需要大扫除,我们的肠胃也需要纤维帮忙大扫除哦!这一道菜在除夕夜里享用是最适合啦!让我们来送旧迎新把肠胃里的垃圾都清除掉,以健康无阻的肠胃迎接全新的一年。。。。。。

第三道菜呢阿宝称它为“鸿运当头”~ 番茄糙米饭。首先要做的是把番茄的果肉切丁,外形留完整哦!

接着,就把番茄的果肉,糙米,番茄,玉米粒,青豆,香菇及适量的调味料如:盐炒至均匀。

把炒好的饭盛入番茄壳中就完成“鸿运当头”这一道菜啦!番茄里的茄红素含有丰富的维他命A哦! 维他命A可以抗癌又对眼睛有益呢!新的一年里,当然要为身体安装“防病毒系统”这样才可以继续走更长远的路!此外,有了一双明亮的眼睛,在新的一年里看一切事物都会耳目一新哦!!!

终于完成 了三道年菜啦!虽然只是三道清淡的小菜,但阿宝的心灵却得到大大的满足!偶尔回到最简单最原始的生活方式, 就能默默的体会到简单的快乐,简单的幸福! 最后祝大家新年快乐!!!

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