英式下午茶-愉悦的时光

上个周末和往常一样悠闲的踏入了我最爱的英式茶坊 – Winter Warmers

这就是Afternoon tea ~ 英式下午茶。在十九世纪初期,由英国公爵夫人安娜贝德芙兴起了“当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停”的热潮也是一门综合的艺术。在优雅舒适的环境里,有精致的茶具与三层点心架,精巧的点心当然也少不了轻松优美的古典音乐做伴,这是一种优雅的浪漫!

品味英式下午茶有三部曲。首先吃的顺序要由淡而重,由咸而甜,也既是从三层点心架的最底层往上吃。第一道先来个带点咸味的火腿蛋三文治。

吃了三文治,接下来就是这个经典的Scone,英式松饼。这儿的Scone还添加了少许的玫瑰花瓣,涂上果酱和牛油后再一口一口的送入口里,那柔绵松软的感觉又带点玫瑰香味,叫人不得不为它着迷。。。。。。。

品尝点心的同时也不忘啜饮几口香味清新可人的伯爵茶。伯爵茶里的佛手柑香气也瞬间弥漫在空气中。最后再把顶层的蛋糕和水果慢慢送入口里,甜蜜在口中升腾,简单而美好的心境也逐一拼成。

当甜味在口中升腾至高潮,一切都进入了浑然忘我的状态。在古时,唯有名媛仕女或名流绅士才有机会品味下午茶的风情,如今,不管是富贵人家或平民百姓,只有懂得抽出少许时间,放慢生活的人才能真正的品尝到下午茶的美好。

享完英式下午茶,心里开始赞同这句话“英式下午茶最让人迷醉的地方不是它的味道,而是它带来的那一份优雅从容的心境。”

也感谢与我渡过这个愉悦周末的语言老师 – 无敌小状元CD368M

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